黎宫决定先尝试一下林珺颖的青椒肉丝，因为这道料理黎宫觉得有些熟悉。
青椒肉丝，听名字就该知道这道料理的主要食材是青椒和肉丝，青椒和肉丝要切的一样长短，在美观的同时能最大的限度上的保证两种食材同时炒熟。
一道合格的青椒肉丝吃起来要青椒脆爽，肉丝嫩滑，刀功差的人是做不到这一点的，林珺颖的刀功自然不必多说，只要火候没有问题，这一道“家常菜”应该很是下饭。
黎宫夹起了一份青椒肉丝，既有青椒也有肉丝，他的眼睛瞬间察觉出了这一道青椒肉丝与众不同的地方，色泽。
色泽有那么一丝红润，让这一道青椒肉丝和黎宫以前吃过的看起来比较圆润一些。
“我就不客气的开动了。”黎宫变戏法一样的手里多出了一碗米饭。
林珺颖：“唉？哪里来的米饭？”
黎宫：“四十分钟的时间，足够电饭煲煲好米饭了吧，没有必要这么大惊小怪的吧。”
幸平创真：“我想她的大概意思是你为什么要拿出米饭来，不是评审料理吗？”
“这个啊~题目毕竟是家常菜，既然是家常菜就肯定是要就着米饭吃的啊，看看哪一道料理最下饭呗。”黎宫理所当然的说到。
幸平创真少见的和林珺颖对视了一眼，两个人都默契的看懂了对方的眼神，他们怀疑，黎宫就是单纯的来吃一顿夜宵的。
黎宫可不会理会这两个人的心情，反正自己是被“强行”留下来的，来一碗米饭很过分吗？
黎宫一口将筷子上的青椒肉丝全部吞进了嘴里，青椒那独有的脆爽的口感和滑嫩的肉丝仿佛是两场风格迥异的交响乐。
“嗯~”青椒肉丝，有点微辣，这也是正常的事情，就算青椒本身不辣，林珺颖也肯定是另外的放了辣椒粉的。
可是，黎宫尝出了一丝的甜味，是的甜味，不是青椒本身的甜味。
在尝到这股甜味的一瞬间，黎宫就知道，自己一开始的猜想是正确的，这道青椒肉丝是《中华小当家》中的料理。
“青椒肉丝变得更加的圆润，这让青椒和肉丝二者更好的的结合在了一起，其中的甜味应该是来自于柿子吧。”
林珺颖：“这么快就被你给尝出来了啊~没错，糖分确实来自于柿子。”
幸平创真：“柿子？”青椒肉丝他不是没有做过，可是加入柿子这种东西他连听都没有听说过。
黎宫解释道：“青椒肉丝是一道非常考验刀功的料理，加入高糖分的柿子炒制，能够掩盖住厨师刀功上的不足，当然如果厨师本身的刀功就很好，加入柿子的效果会更好，青椒与肉丝更完美的结合，同时还能赋予这道料理一丝甜味。”
幸平创真道： “高糖分的柿子一般都是熟透了的，现在这个季节的柿子应该还挺青涩的吧。”
林珺颖：“那就从另一个角度出发呗，吃过柿饼吗，这玩意的糖分更高。”
黎宫：“率先加入一点清水煮出柿饼的糖分吗。”青椒炒肉，确实是很下饭，也就是黎宫现在嘴比较挑了，换作以前光是这一道料理就能让他吃下三大碗米饭吧。
幸平创真：“这和我在住宿研习的时候，借助柿种的原理差不多嘛~你有抄袭的嫌疑哦。”
林珺颖：“滚犊子，这道料理存在的历史都比你太爷爷大了，谁抄谁啊。”
幸平创真无所谓的挠了挠后脑勺～“接下来是不是应该品尝一下我的料理了。”
黎宫：“你这道料理有没有名字啊？”
幸平创真思考了一下小心翼翼的道：“幸平流肉羹？”
黎宫：“……还是直接叫肉羹算了。”
幸平创真：“这也不能怪我啊，家常菜里的肉汤还能有什么高大上的名字啊？难不成要叫白玉汤不成。”
黎宫也不管这道肉汤有没有什么别的名字了，直接就拿起勺子舀了一勺。
勺子比较大，这一勺下去，不仅仅有着汤，还有着许多片装的肥瘦相间的肉，都比较细小。
“到是挺香的~”黎宫先是小心翼翼的喝了一口汤汁，汤汁化作一股暖流，从他的喉咙深入到胃里面。
“汤汁浓郁，其中还有着一丝丝酸味到是很开胃。”
幸平创真：“料酒和苹果醋可不是白用的。”
黎宫尝了一口肉，这肉很嫩……这个嫩不是指肉质本身嫩，幸平创真用了什么手法将肉质变得更嫩了，或者说是吃起来很嫩。
“这我感觉可以直接吞下去啊~这股嫩滑的感觉，比青椒肉丝中的肉丝更胜一筹啊。”
“还有着汤，确实要比寻常的浓郁上许多，明明就是一碗猪肉汤吗。”
幸平创真：“这个其实很简单的……加入少量的红薯粉就行了。”
“我的这道料理其实很简单的。”
“准备好猪肉，切小块或片然后剁碎，没有太多的技巧，直接剁碎，就当作要弄饺子的馅一样。”
“然后往剁好的猪肉里面加入料酒，一点苹果醋，姜末，倒入食用油。”
“再加入少量红薯粉，扮匀，然后直接放进锅里煮。”
“煮的时候千万记得不要把水煮沸了再下锅，那样肉直接紧实了，不够香，一定要冷水的时候就放入锅中，期间加入适量的食用盐和鸡精提鲜。”
“其实一开始我想用葛粉的，不过没有找到只能用红薯粉代替了。”
没有考究刀功，对火候的要求小，过程再简单不过，也没有用到什么昂贵的食材，这很家常。
黎宫：“果然~”
林珺颖和幸平创真紧张的看着黎宫，以为他要宣布结果了。
结果黎宫道：“米饭＋青椒肉丝＋肉汤最下饭了。”难道不是这样吗？一道炒制的菜品，一道汤品不是下饭的必备吗。
米饭浇上肉汤配上青椒肉丝，生活美滋滋的。
林珺颖：“欧尼酱太狡猾了，居然不宣布结果。”
幸平创真：“果然你只是想吃一顿夜宵吧。”
黎宫：“这胜负没什么重要的，如果实在不行的话，你们可以认为你们两个人一样优秀，我不知道怎么办好。”
“对了，锅里还有些饭，你们要一起吃不？”
哎呀，真香。
