第一百四十二章草草结束第一个实地研习

作者:杀气腾腾的夜 更新时间:2020/5/3 8:26:09 字数:2047

“伞山主厨,今天的菜品和以往有着很大的不同,很多的细节上都有了大胆的创新,也更加的洗练了!继续这样保持下去的话,餐厅今年有着很大的机会冲击星级评称啊。”

伞山是大猩猩厨师长的姓氏。

“餐后甜品也是走了改变,不知道为什么,吃了最后的甜品让我觉得十分的满足啊。”

“啊~是,是啊。”伞山表面上是笑脸,心里都变扭的要死了!

他很不高兴,因为薙切绘里奈和黎宫的到来直接以迅雷不及掩耳之势控制了他的后厨,他的城堡!他定下的很多他认为正确的东西直接被他们给推翻了,这不就是在打他的脸吗?

他又有点高兴,虽然不太愿意承认,但是那两个高中生确实有那么一点厉害,不论是实战还是菜谱的推演,这几天店里的好评率直线的在上升,客人夸奖的话他听着也舒服,但只要想到这是在夸奖一开始被他不看好的人,他就又会变得郁闷。

大猩猩厨师长这几天就是在这种郁闷之中度过的。

后厨,大猩猩厨师长才刚刚踏进来黎宫和薙切绘里奈就围过来了,他的内心有些微微的颤抖,因为这样情况每天都在上演着,他一个不留神两个就又研究出了某某问题,然后就过来给他提“建议”。

黎宫:“厨师长,我觉得还有一个问题可以改进一下。”

你每天这样提出方案,你才是厨师长好吧~_~。

大猩猩厨师长:“说吧,你又发现什么问题了。”

黎宫:“这个问题可不是我发现的好吧。”

大猩猩厨师长又转头看向了薙切绘里奈:“你又双叒叕发现什么问题了?”

薙切绘里奈:“这个问题也不是我发现的。”

不是他们两个人发现的?大猩猩厨师长感觉自己的世界有了新奇的发现,这几天他实在是被这两个人搞得麻木了,现在居然有了变化。

大猩猩厨师长眼神都亮了不少:“那么是谁发现了问题呢?”

黎宫指了指一直在清洗碗碟的这个厨房的真正实习生道:“是他。”

大猩猩厨师长微微的一愣:“我的实习生发现了问题?”这个是真的实习生,不是什么远月的高材生,更没有什么特别强大的实力,他一开始还以为是他手底下的某个掌勺的发现了什么可以改进的地方,结果对方只是一个洗碗打杂的。

薙切绘里奈道:“他跟我们说或许配菜用的酱汁应该给予客人自由选择的权力,因为不喜欢酱汁的客人往往有着很多的剩余,会造成一定的浪费,而喜欢酱汁的客人则会吃的一干二净且意欲未尽。”

这个问题是原著中田所惠提出来的,她通过几天的洗碗工作发现了这个问题,但是这个问题在她之前真的没有别人发现吗?或许这里的人没有田所惠的天分能在短短几天内就发现这个问题,但是他有着更长的洗碗的时间,有着更多的机会去发现这个问题。

黎宫:“在西餐中酱汁独立的用碗碟盛上应该不是什么奇怪的现象吧?哪怕是在华夏料理中,酱料也是经常独立出来供客人选择的。”

大猩猩厨师长:“确实是这个道理……但是,他只是一个洗碗工啊。”

薙切绘里奈:“可你也不要忘了,他也是这个厨房里的一名厨师。”哪怕他没有负责料理的任何一个部分。

大猩猩厨师长:“这个问题他怎么不和我说?”

黎宫:“这个问题就要问你自己了,他发现这个问题已经很久了,可是他为什么不和你说呢?还是他不敢呢?”

“主厨!有客人请求再添加一点酱汁。”这人来的实在是太及时了。

黎宫:“既然是客人要求的,那么久加吧。”

伞山沉默了,但很快他就动了起来,还是那副严肃的样子,他径直的就走到那名“洗碗工”的跟前。

“洗碗工”注意到厨师长走到了跟前吓得差点把手里的碟子给打碎了。

“伞,伞山主厨。”

大猩猩厨师长盯着这个平平无奇的“洗碗工”过了十几秒钟后开口道:“小子,有没有想过去那里握着菜刀!”

“想,十分的想!伞山先生。”没有人愿意一直在洗碗的!虽然他最终的目标是锅炉,但是能从洗碗的升级成握菜刀的已经是一个质的飞跃了。

大猩猩厨师长:“想要握住菜刀可不是什么简单的事情!要是你表现的不好还是回来给我洗碗吧。”

“是!”

大猩猩厨师长转过身大喊道:“小子们听好了,咱们不能被外人给看扁了,以后要是发现了什么问题,或者是想出了什么好点子一定要抢先的说出来!畅所欲言吧。”

他又转身看向了黎宫和薙切绘里奈:“这里可是我们的厨房啊,不能什么问题都是被你们给找出来的,哪怕你们是远月来的高材生,哪怕你们有着很大的名气!”

“我们在这个厨房里所经历的时间远要比你们多的多的,哪怕我们没有天赋,时间也可以弥补很多的问题!小子们,你们说是不是!”

“是的,厨师长,我们自己的问题我们自己也能发现。”

“是的,我们不能这么依靠外人!”

“我发现了问题,厨师长。”

“我这里也发现了问题厨师长……”

“还有我……”

“厨师长不会生气的吗?”

大猩猩厨师长:“对于提出问题的人我怎么生气,当然要是你们犯错的话就不一样了!我还是会生气的,从现在开始我们试试能不能让远月来的实习生不能挑出除料理以外的问题!就算是有问题,我们也要抢先一步提出来!”

“就像他一样!”厨师长指了指原本的洗碗工。

他开窍了,算是吧,最少他现在说的话是他以前绝对不会说的东西,从前他认为这后厨是他的城堡,现在他认为这个后厨是“我们”的城堡。

……

薙切绘里奈:“我们是不是成了(外敌)了?”之前还对她毕恭毕敬的厨师们都变得虎视眈眈。

黎宫:“可是这种感觉还不赖嘛。”这家店的生机开始散发出来了。

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