第一百七十五章碰撞

作者:杀气腾腾的夜 更新时间:2020/6/5 7:41:13 字数:2033

“教师赵文卓率先的制作好了自己的料理。”

赵文卓率先完成了自己的汤品。

“上汤响螺改版!”赵文卓用三个瓷汤碗盛着淡黄色的汤品来到了评审员面前。

幽幽的鲜甜的香气逐渐弥漫开来,那是一种海鲜特有的鲜甜。

中山五看着眼前的汤品缓缓道:“将国华夏宴菜进行整改,赵老师你的想法很大胆啊。”

赵文卓:“我对自己的厨艺还是十分自信的,要是稍微的整改一下食谱都做不到的话,那还怎么来做料理教师啊。”

“其他的话就不要多说了,让我们来品尝一下这个汤品吧。”

“对,对,赶快品尝一下美味吧。”

赵文卓轻声道:“这个食戟还真是没有意思,太麻烦了,还不如直接判我赢算了,就像是昨天的那场食戟一样……各位照顾一下了哈。”

三位评审员握着勺子的手不约而同的抖了一下,脸上标准化的表情也有些动容,不过他们很快就收起了神色,开始品尝眼前的汤品。

“嗖~赵老师炖煮上汤的实力很不错啊,这汤汁的口感清新却又不失浓郁的味觉刺激。”

“响螺片的味道也完全的发挥到了汤中。”

赵文卓道:“那是当然,上汤在入锅之前,我就将响螺片放在砂锅里进行了大约一分钟的灼制,让响螺的味道挥发出来的同时还保持了响螺的脆爽。”

“在灼制的时候加入潮州特制的虾酱,让响螺的味道更加的鲜甜。”

“最后再加入我特制的上汤进行小火煨炖。”

“上汤是用老光鸡为底,加入了淡雅香料,最后放入了蛇皮炖煮出来的。”

……

榊凉子:“蛇皮!那种东西真的能乱放吗?感觉有些重口味呢。”

林珺颖:“蛇皮在华夏不仅仅是一种药材同样也是一种食材,在华夏有着一道在传统餐厅里已经消失了的料理,菊花水蛇羹,就用到了大量的蛇皮。”

“其实蛇与鸡的组合在华夏有着独特一种地位,如果你们觉得蛇皮已经够猎奇了,那是没有见过另一道料理。”

幸平创真:“什么料理?”

林珺颖:“蛇咬鸡,被蛇咬中中了蛇毒的鸡和蛇一起同煮的料理。”

“那不会又是什么黑暗料理吧!??”

林珺颖:“不是,这道料理的味道非但不是你想象的那种黑暗料理的味道,反而是极鲜的味道,号称一绝……不过因为食材的缘故被很多人给拒绝了。”

“如果是我,我也不会选择吃的。”蛇毒唉,那是蛇毒唉!

……

中山五道: “既有着高雅的鲜甜,还有着绝对的狂野,这是一道非常上乘的料理啊。”

“我也同意,这道料理真的充满了大胆的创新啊。”

“确实,在我的记忆之中没有多少的汤能与之相比。”

咯~~

“怎么回事,怎么回事?为什么我好像看到了香气在整个会场里飘来飘去。”

“我还以为只有我一个人出现了幻觉呢。”

香气在人的眼中应该是没有颜色的,可是现在整个会场的人仿佛开启了某种新视角一样,看到了漂浮在会场之中的金色的香气!

“这是怎么回事?!”

“这根本不科学!”

在会场之中出现这种幻觉的可不只有普通学员,还有着十杰,无论是在明处还是暗处的十杰统统出现了这种幻觉!

金色的香气如同云雾一样笼罩了整个会场,而这些金色的香气全部都是从一个坛子里涌现出来的!

睿山枝津:“仅仅是靠着香气就已经把人拉进了幻境之中吗!”

小林龙胆:“哦吼吼~那个汤一定是超级好吃的!天啊,我觉得自己要是不喝到那个汤一定会遗憾终身的。”小林龙胆觉得已经控制不住自己的身体了。

“学姐你还是克制一下自己吧。” 纪之国宁宁死死的拉住了想要扑出去的小林龙胆。

小林龙胆:“宁宁,你闻到了吧,那个味道啊!肯定好好吃的。”

“我不仅闻到了,而且还(看见)了,不过即使是这样我还是要拉住你才行。”

小林龙胆满脸的懊恼:“黎宫学弟也真是的,有着这种好东西居然一直藏拙着,太可恶了啊。”

“话说,为了对付这么一个教师就端出了这么高规格的料理是不是……太认真了一些。”

……

黎宫拿着一个勺子不断地尧起金色清澈的汤汁浇淋在已经泡软的菜心上,原本的生菜心就是这么一点一点的被烫熟的。

那股令人迷醉的清香随着黎宫的动作扩散的越发的多,味道也越发的浓郁,所有人都在悄悄的吞咽着口水。

林珺颖也忍不住的抹了一下自己的口水道:“这绝对是我闻到过最好闻的开水白菜,大多数的开水白菜的味道都是被锁在了汤里,如此外放的香味我还是第一次闻到。”简直就和佛跳墙的味道一样的浓郁了!

吉野悠姬:“光是闻一闻味道就知道了,绝对的好喝!绝对绝对的好喝!”

榊凉子:“这个味道真是太犯规了!回去之后一定要让黎宫君做给我们也尝尝啊。”

……

“开水白菜,改!”开水白菜是一道非常特立独行的川菜料理,川菜给人的映像大都是无辣不欢,你能叫出的川菜基本上都是麻辣无比的。

现在麻辣是一种地域的象征,可是在过去的宫廷里有不少的其他厨师是极为看不起川菜料理,他们认为川菜“只会麻辣,土里土气”,一名川菜料理师为了给川菜证明,经过了百番尝试,研究出了这道极品的“开水白菜”,一扫当时川菜积郁百年的“冤屈”。

可以说,开水白菜是川菜当中一道具有划时代意义的料理,不了解开水白菜的人们在品尝这道料理时绝对不会把它和川菜联想到一起,它更像是一道闽菜,精细无比。

评审员看着眼前的汤碗,碗中有着一根小小的菜心,还有着一朵“白菊”真在缓缓的绽放开来!金色的汤汁清澈见底。

乍一看完全看不出它有着什么浓郁的味道,可它却是顶着最素雅的名字,用着最复杂荤腥的食材!

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