6.2
撩起袖子，洗干净手，拿出一团准备好的面团来。其实拉面最麻烦的还是在和面团这一步——不过开店的话大家都会提前准备好面团，所以我就直接拿来用了。
先是稍微在面团上抹一点油……虽然在做面团的时候就会先抹一点油上去，但是大概是因为放的太久了吧？油都有些挥发了，所以我只得是再补一点上去，否则就不太好拉了。
然后就是最辛苦的一步了，把面团扯成长条，抖开——
咚！
面团……或者说是面绳子更加恰当？总之这玩意儿的中央狠狠地砸在不锈钢的桌板上。小时候一直听拉面师傅在那边拉面的时候咚咚咚，直到是到了北平，大家都没工夫拉面的时候，清岚突然有一天想吃面，我便是凭借着模糊的映像随便拉拉看。
虽然一开始拉的乱七八糟的，但是清岚还是很开心地吃了下去。不过一旦拉多了，手法也是日益熟练了起来——
不过清岚这个身体还真是力气小啊，好累！
把面绳子首位相接，卷成麻花的样子，然后再拉长——
咚！
如此往复，二重面绳变成四重面绳，逐渐逐渐地展现出面条的样子来。按理说，这时候就应该把面直接丢进锅里煮了。不过一是水还没开，二是如果现在就下下去的话，等捞上来的时候配菜肯定还没做好，面煮久了就会烂，捞出来放久了就会坨……所以我就先搁在一边吧！反正我也刻意多涂了一次油，面就不那么容易黏在一起了。
“嗨！食材找回来了！”
张子才率先是跑了回来，丢给我一大块猪肉，还没切开的那种。
“……你是不是傻啊！”见四下无人，我不禁喷他道，“想吃肉的话这里有牛肉的啊，这可是兰州拉面店诶！”
“哦，有道理哦……”张子才傻呵呵地笑了笑，“没事啦，多一肉总不如少一肉不是嘛！”
“……”
说罢他便是回到大厅等饭去了。
“虾！贝壳！干贝！” 然后蹦回来的是苏菲，“想要成为有钱人，就要先从吃海鲜做起哦！”
这话说的怎么像是想要成为土豪就要先吃土一样呢……
“总之先放一边吧，我想想该怎么做比较好。”
于是苏菲也哼着小歌愉快地跑出去了。
然后回来的是付音。
“嗨，小清岚~”她捧着一个菜篮子便是走了进来，里面摆满了格式各样的新鲜蔬菜，“女孩子嘛，还是应该吃一点卡路里低一点的食物嘛~”
诶，这种情况下还考虑这个，做女孩子也太辛苦了一点吧……
然后骆煜磐带过来的是鸡心和胡萝卜。
“毕竟狙击手讲究的是心明眼亮嘛……”
额……胡萝卜吃了对视力好没错，但是吃鸡心就能补心这也太玄学了吧？
最后，是躲在门口能离锅多远就里锅多远的沈清河：
“那个，我就给你点煮的东西把……毕竟油锅感觉很危险……”
她递给我一盒子贡丸鱼丸虾丸蟹**……你这是打劫了麻辣烫店么？
嗯……
我望着眼前杂七杂八的食材，心里开始张罗起来……
“虾的话简单一点就白灼虾好了，蔬菜的话最后炒一炒就行，丸子蟹**的话……做个三鲜汤还不错？还有鸡心，胡萝卜……”
啊啊啊，好麻烦，我当初干嘛要夸下海口让他们爱吃什么就拿什么啊！要做这么多菜我不得累死……
不过话说回来，要给这么多人做饭本来就不是什么轻松的活儿哦？有什么简单的方法吗……？能把所有菜都烧在一起的……火锅？但是没有火锅料啊？如果张子才拿过来的是一块大骨头的话还能熬点骨头汤作为底料，但现场熬火锅汤的话又要好久……
正在此时，我望见沈清河给我的那个装麻辣烫的盒子里，放了一瓶沙茶酱——
有了！可以做沙茶面啊！
我和清岚还在龙门的时候，曾经出门吃过几次……我觉得和普通的面条差不太多，但是清岚却是深深地爱上了这个味道。浓浓的沙茶汤再加上少量的海鲜，就能熬出一锅可包容万物的汤底啦！
“喂，沈清河——”我从厨房里探出脑袋来，“你这个沙茶酱那边还有没有？给我拿个十几瓶过来。”
“诶……诶？十几瓶？”
不过她还是乖乖地去了……毕竟是麻辣烫店里的调料嘛，应该不会少的才对。
好的，然后我这边也要做准备了……首先作为下面的基础，我已经是煮好了两锅热水——一锅用来煮面，一锅用来做汤。虽然也可以偷懒只煮一锅水啦……但是这样子的话面汤就会充斥着面粉的味道，我们称之为“烂糊面”——这并不是什么鄙称哦？苏州那边也是有这种吃法的，烧的好的话也是很香的。不过这次我要把大家喜欢的食材都加进去，所以就做沙茶面更加合适一点。
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