“我得做菜啊。。。我可是厨师啊。”忍不住又喝了些这美酒······我这样想着，然后一头呛在温泉里面，突然间才回过神来。。。诶诶，那个女人呢？
我从温泉里起来，踉踉跄跄地往外追去，全然没有在意自己还全身湿着还和着股酒香味，喂喂！食材在哪里啊！我去啊！女人！你那里去了？
不是吧？我一开始还计划做菜啊！
“小猫，接好咯？”女人的声音传来。
“咚！咚！喀擦擦砰砰···”随着声响，我发现用兽皮包好的两袋东西和一个半鼓袋子扔到了我面前。那些听起来是什么落在地上的声音和硬东西的刮擦声和碰撞声。
“打开来看看？我先说好，你要是料理不好，我可要收拾你！”女人的声音很故意的装作在警告我，听起来我也明白，里面是满满的信任把。
其实不用想也能估计出来里面是什么。
我想想啊·······嗯·····那两袋应该就是胸脯和尾巴吧？另一带是龙骨和爪壳之类么？
“对了，胸脯肉是苍火龙的，尾巴是金火龙的。加油咯，那些壳和骨爪我也带了一些，也许你会用到。另外，我把金火龙的胸脯肉收好了的，要是做得好，那也就归你用咯。”她说罢，指了指那边的高级工会厨房，比起了大拇指，示意我加油。
···············
嗯····我得想想·····怎么做呢？····
胸脯肉啊····做“美酒团烧”吧。
顾名思义，这道菜的主角既是酒又是肉，又有层次感，所以，酒和肉都必须好好料理。让我想想咯················——
用酒腌制飞龙的胸脯肉，由于飞行需要，龙类胸脯肉会很结实料理前要先加工。还要腌制，腌制时还要时时适度敲打，保持其肉质的时候又软化过硬的肌肉团，让酒渗入肉中，但是不能渗入太多，太多了酒味会压抑龙肉的口感和底味，太少了酒香又不够，这会让肉吃起来缺少陪衬。腌制的时候，会把胸脯肉放在酒里面，酒一定要选好，酒性和肉的特征结合，酒的香醇韵味加上龙肉的紧致口感和龙肉自身的风味，在互相刺激下又互相弥补，这才能在发挥了肉本身美味的同时把酒香结合起来，让这道菜名副其实。
我想想啊····苍火龙啊，肉质紧实不说，还有一些矿物质的元素通过甲壳渗近它肉中·····得用些有力度的酒，把矿物质渗出来，激发肉的口感，矿物质又能够活化酒性，更添一笔。
问题是，···用什么酒··“陈蛇酒么？。。。不行，蛇肉酒会影响到胸脯肉的本味···要不试试看龙类酿的酒？”
“龙舌？········不行，会和胸脯肉起冲突····用草本类么？草本类酒我不熟悉啊。”
···嗯？···！这股味道？
··················刚才的酒！留我身上还没散完。
啊！闻起来灼辣却带着樱花清香，看上去有点点樱花的淡红，又混了点火龙延髓的火黄，喝起来更是没得说，酒的醇厚与回味都是满点，酒劲又足，要不就试试看它？
我回温泉那边，用温泉边的有盖的大盖碟盛了一碟回厨房。打开来，用小勺子舀一点点又尝了尝······
“樱花··没错”·····“少量的黄花····嗯··”····“有些刺激口感···仙人掌花么？”····“梅子么？··后劲这么大··”、
没错，符合要求，就你了！
把盖子盖上，准备好这酒，我去取胸脯肉来加工了。
··································
既然是“团烧”，这肉肯定就加工成圆形的咯。
把胸脯肉平铺在案板上，用刀顺着肉的纹路切割取长条状，这样既最小的减少肉质的损耗，又最大程度地保留了肉汁。
将长条状的肉均匀地盘起来，一定要控制力道，不要因为力气太大挤压了出了肉汁让龙肉的底蕴被破坏，又不能太轻，不然盘出来的“团烧”之间间隙太大，这样酒就会渗入太多，层次感就被破坏了。所以，这一步很麻烦，很考验厨师的手感的把握，要刚好盘的密实而不太紧，加油吧·····
··········（折腾）···········（折腾）·····
最考验人的一步来了···我想说··好累··盘几个“烧团”我都被折腾惨······
接下来，我把做好的“烧团”们一个一个分开着放在碟子里·····
敲打！最重要的敲打！
敲打的力度要控制好，让肉汁渗出适量，这苍火龙肉质中的矿物质能锐化草本酒的风味；酒适量渗入肉中，填补了肉质的空隙同时，饱满了肉本身，增添了肉的一种韵香。
敲打的方式是，用小锤敲正中央，这也是为什么会有层次感的原因。只敲击正中央，让中间的肉汁渗出来，酒进去，在中心形成一种酒的弥留感，旁侧要尽可能保持肉内部的汁水，给人一种递进感，这样以一来，遍能让层次感臻至完美，体验到从肉类的鲜香到酒的醇香的升华，口中是肉香，却有着酒香的悄然来临，是酒的醇香时却明明有肉的鲜味在其中穿针引线。
······················
最后，这一步是简单却不可忽视的——盖起来加热，很简单，但是，温度和时间的把握却有决定性的作用。
若是加热温度高了，酒的醇香会受影响，肉也会老化，口感变遭；要是温度低了，酒会仅难以活化龙肉，吃起来就是说白了，普通的肉和酒混在一起。
························（3）···（2）···（1）起！·····
“嘶嘶嘶嘶嘶嘶”肉在发出这种声音的时候，酒像是和着肉在平静地泛起这盘中的波澜。
波澜中，一种和着龙肉那大自然骄子的气息的鲜香与那草本酒从大自然的机体中汲取了凝练厚重的醇香悄然扩散开来，温柔地袭击了这间厨房，慢慢地，涌向外面。
我听到了外面那个女人在喊“好香，快来了么？我们的下酒菜”
······你们的？·····
我突然觉得，这碟子会不会变成碎片·················
······················
