本期料理:消暑凉茶、虫草花炖暗夜精灵肉、海底椰炖天使翅
消暑凉茶:
材料:水3碗,桑叶、夏枯草、甘草片、西洋参适量,固体材料总体积不超过一碗水,适量蜂蜜、白砂糖或白糖,冰块。
步骤:
1.将桑叶、夏枯草、甘草片和西洋参洗净,与三碗水一起放入铜壶中,大火煮十分钟。
2.时间到后,取出放凉,放凉期间依据自己口味添加蜂蜜、白砂糖或白糖。
3.玻璃杯放入适量冰块,倒入放凉后的凉茶,完成。
注:体虚寒者慎服。
虫草花炖暗夜精灵肉:
材料:暗夜精灵的排骨肉或瘦肉适量,虫草花适量,生姜适量,盐适量。
步骤:
1. 新鲜kana......暗夜精灵肉洗净,斩件。姜去皮,切块。
2.烧开水,将肉块放入其中过水,撇去浮沫,取出备用
3.取一个炖盅,将虫草花、暗夜精灵肉和姜块放入,加开水,放入大锅中慢炖2个半小时即可。
滋补身体,可补肝肾。
海底椰炖天使翅:
材料:新鲜天使翅膀一对,海底椰适量,盐、姜、酒、油适量
1.海底椰洗净,下砂锅中隔水小火炖半小时。
2.翅膀拔毛洗净斩件后过开水,下锅再加姜酒油爆后倒入砂锅中,小火炖一小时。
3.熄火后,加少许盐即可。
滋补身体,味道妙绝。