EP009:盛夏--爱心料理【2更】

作者:TistisQ 更新时间:2022/3/20 21:40:04 字数:2280

闲着也是闲着,第二天上午白荼在桌子上给哥哥留下纸条后就前往附近的超市购买食材。

少女打算尝试一道昨天晚上刚学的菜,简单来说就是炸鸡翅但这种做法需要一些从前很少接触的调味料。

周末的早上人并不多,挑选好酱油、新鲜鸡翅等便回到了家却发现纸条原封不动的放在桌子上。要么是还未起,要么就根本没出房门,而以她认为后者的可能性更大。

将纸条折叠放入口袋,清洗双手后开始制作:

首先取出十个鸡翅随后清水洗净,按照步骤用牙签扎小洞,这样在一会腌渍时鸡翅能更好入味。

上一步完成后将鸡翅放入干净的塑封袋中,加入盐和蒜蓉各一小勺以及半勺白胡椒。之后关上塑封袋并用手按压袋子,使鸡翅与调料充分接触。

差不多揉个一到两分钟后再静置十分钟令其腌渍,这期间本想去叫哥哥起来,父母们却正好归家了:“好香,你又做好吃的给你哥呀。”妈妈脱掉鞋子朝卫生间走去,中途稍微瞥了眼厨房。

“嘿嘿,第一次尝试,还不知道好不好吃呢。”

“大胆尝试总归是好的。”经过客厅的父亲随口一说,随后朝衣帽间走去。

还是老样子,这个成年男性说话十分的简洁。

“你们吃饭了吗?”

“嗯,我和你爸在外面一起吃来着。不用管我们,对了,要不要我来帮忙?”

“不用了,你们去休息吧~”

虽然这种做法鸡翅并不会吸入太多油,但毕竟是炸物所以少女打算做点解腻的蔬菜对肉进行中和——沙拉是不错的选择,但白荼觉得哥哥应该不会满足于这样的菜。

嗯。

嗯…

嗯……!?

本以为会很快想出来但大脑得出的种种结论怎么着都不太满意!

‘糟了!想不出来到底该搭配什么…说到底也只会那么几道菜,突然搞个炸鸡翅还要做配菜直接超出菜品知识的积累范围。’

明明自己做了一个超出平常水平的菜便更加想尽善尽美,可惜水平不够最后只能承认事实留到未来再来弥补遗憾。

‘对哥哥来说白小姐的离开也是这样吧。菜是想什么时候做就可以在什么时候做,爱情却是千金百年也难买来或是等来的啊……唉……或许我……’

‘也许我可以和哥哥商量?或者说和哥哥坦白这一切,不对,即使我们约定好了等大学之后再如何如何,中间这段时间真的忍耐的住吗?’

‘停止,打住!这个问题要想也还是留到一个有充足时间的时候去思考。现在还是专注把菜给做好吧!’

怀着有些沉重的心情她往腌渍了十分钟的鸡翅中加入了三大勺土豆淀粉,这样既能锁住鸡肉的水分又能在油炸的时候使得外皮更加酥脆。

关闭塑封袋并再次揉搓来搅拌均匀,之后就到油炸的阶段了:将平底锅洗净随后擦干表面水分,倒入适量的油待其温热后放入鸡翅进行煎烤直到两面金黄,整个过程只要五到六分钟。

最后是制作酱汁。首先取出一个新的小锅,那种煮鸡蛋用的。随后分别加入一大勺蒜泥和砂糖、接着加入三大勺薄口酱油和味淋、之后是两大勺清酒。

这之后白荼才意识到他们两个肯定吃不了这么多的酱。

‘唔,教程说啥你就照搬呀……死脑筋啊你真是!’

总之,用勺子将加入的调料搅拌均匀随后开小火将其煮至沸腾就搞定啦。

她先用筷子蘸了一滴放入舌尖品尝,觉得味道其实一般就只取了五个鸡翅放入酱汁中裹了一下,剩下的五个保持原味。

最后就是摆盘:放入两个盘,加入少许白芝麻和七味粉进行增味补色便完成了。

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虽说完成度不错但少女那经过控制也还是削微低落的心情一直持续到了吃饭的时候,本以为掩饰的够好了但还是被白术发现。

后者还以为自己的状态影响到了妹妹便朝她道歉:“这些天都麻烦你了,其实我也不想这样但身体就是控制不了情绪整个人一团糟……总之饭后的碗就由我来……”

“没有!不用说这些,是你误会啦!我是想我的一些事情然后遇到了一些困惑。其实没什么的,我再想想就好了!”

“呃,是吗。那就好。”

“嗯嗯。吃吧。我本来想做点能搭配鸡翅的素材,但没想出来。”

白术点了点头,用筷子夹起了一个表皮金黄的鸡翅。他不知道这是白荼第一次尝试,但的确还记得是第一次吃到妹妹亲手做的炸鸡翅:“很香啊…这是你新学的?”

“嗯。”

白荼很期待哥哥的评价于是自己先一步将鸡翅放入嘴中,而自己尝过有了个大概评判就会安心很多:由于是偏少油型的做法,这个酱就足够缓解油腻所以整体下来并不籁!

“嗯,很好吃。”白术向她笑了笑。

只是个普通的笑容却将少女看的呆住,面颊微红的同时只觉得心脏怦怦的声音也大了不少。

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下午。

白荼敲了敲属于妈妈的书房的门,平常母亲会在这里办公和读书。

“我进来了哦,妈妈。”

走进的时候母亲正好摘下眼镜从巨大的桌子上堆积的资料里探出头,笑着看向自己的女儿:“怎么了?要从我这找几本书看吗?不过恐怕没有你太感兴趣的类型。”

白荼将门关好并反锁,母亲看罢:“喔,看来是很重要的事情了。”

“嗯,想跟妈妈商量下兄长的事情。”

“他的状态最近似乎好点了吧。多亏你照顾他,这段时间辛苦你了。来,坐吧,想说他的什么?”

“嗯…是这样的,马上就是暑假了所以我想这是个让哥哥从这种状态中调整过来的绝佳时机。他虽然不再像刚开始那样悲伤难受,可进入到了一种……我不太清楚怎么形容……”

白荼接着说:“总之,现在的哥哥就连游戏都不再玩了,对什么事情都提不起兴趣。平时也无精打采,更不会去运动。”

“再这样下去我很担心他的身体会出问题,因为我不清楚晚上睡不着的话会不会熬夜之类的。那样不就更陷入恶性循环了吗。”

妈妈只是点头,并未回话。

“我能感觉到他并没有自暴自弃,凭他自己空耗个几年肯定也能走出来但青春没多少年啊。马上就要高考了,他要是因为我……”

白荼猛然一怔,脸刷的红了起来当即改口道:“要是因为他经历的那些事耽误了未来的人生,我……欸?!”

因为再次将话题引导到了自己的身上,白荼本想在心中询问自己怎么这么不带脑子满嘴跑火车起来,结果竟真‘欸’出来了。

如果一次是偶然那两次……心虚之下朝母亲看去,本来想掩饰自己的反应结果还是没控制住抬头。

却见母亲笑意盈盈,仿佛洞彻了什么似的饶有兴趣的看着她。


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