舰娘食趣5:茶饮日常2(大吉岭调味茶及锡兰茶篇2)

作者:Minsk71911 更新时间:2019/9/29 19:56:40 字数:1738

作为“一天之始”,餐前茶在舰队中的地位和作用早已超越了饮茶本身而成为了一种具备特殊意义的仪式。有着不同军阶和地位,在不同餐桌和餐室中饮茶的舰娘得以在餐前茶这个礼仪要求最为松散的场合,通过季节色彩鲜明,个性氛围浓郁的调制茶来在不同的气候环境中酝酿出符合新一天要求的绝佳状态,同时,这也是等级制度森严的海军当中为数不多的“家庭集会”。哪怕对于固定受邀前往上层后甲板用茶和早餐的联席指挥会议成员而言,其在餐前茶会上也无需遵循严格的海军礼仪,在大多数情况下可以与司令官和参谋长进行如家庭闲聊般的谈话。清野濑里奈女士在其专著《舰队红茶赏味指南》(注:一如既往的虚构史著:清野濑里奈著,2058年,约翰·威利出版集团,纽约)中有言:“餐前茶茶会的组织形式,自由程度与谈话用语在很大程度上反映了加你参谋长和秘书舰的管理风格——可以很武断的表示以上要素与司令官并无多少联系,他(她)们的出席更像是在饥肠辘辘时赶往餐厅的食客,而且往往是最任性,最孩子气,但却代表了一个罗马式家庭父权和夫权的食客——这不因他(她)们的性别而存在异同。”

因此,舰队的餐前茶会往往会由参谋长,上层后甲板执星官或是参谋长精心筹划,根据天气的变化为舰队成员们——当然,这里指代的对象是联席指挥会议成员——准备最适合周围环境的茶饮。当然了,按常理来讲,茶饮的种类可能会因为舰队的驻地和财政情况而存在变化,但是对于UJSE,特别是横须贺和谢皮洛夫海军基地两大豪华供应基地而言,不仅限于茶叶,任何在饮食上的“预算缩减”都是不存在的。而围绕着让地元饮食文化无迹可寻的这一条思维主线,谢皮洛夫海军基地的茶饮其实是舰娘茶饮中最具代表性的。

1.餐前茶的主要源头其实还是尼朋家庭中于早餐前饮用的“醒神茶”以及教会女校在早餐前饮用红茶的习惯。由于其不同于需要搭配料理的早餐茶并以“醒神”为主要目的,因此舰娘们往往会乐于饮用一些在味道上比较有个性的红茶。而依据气温和湿度的变化,有着浓重涩味,薄荷香或者混合香的红茶可以分别制成寒冷时饮用的恰伊茶,奶茶或炎热时饮用的冰茶。同时口味相对清爽的酒类(比如阿尔萨斯琼瑶浆干白)和各式香料也是制作餐前茶的好帮手。当然,优质的茶饮当然离不开精心的烹煮,由于清饮的情况极少,因此上层后甲板执星官甚至是参谋长通常会在凌晨5时30分左右就开始准备餐前茶。所以,相比种类繁多,品牌豪华的红茶,烹煮人的努力其实更富有价值。

2.根据气温高低,舰娘们通常会选择饮用奶茶,恰伊茶或冰茶,而尽管驱逐舰舰娘们在酒吧中的豪饮已经不是新闻,但年长舰娘们还是会很自觉的在有水雷战队成员出席的餐前茶会上饮用加入酒精制品的调味茶。

3.由于海上生活不可避免的冷湿,因此奶茶和恰伊茶通常是餐前茶会的主角。而在各式世界级红茶蜂拥而至的普列沃梅斯克,舰娘们从不需要担心存在不适合其饮用需求的红茶。在奶茶烹煮上,藤原-米特罗法诺夫舰队的舰娘们通常偏爱顶级的圣詹姆斯茶园高原乌瓦BOP(BOP即切碎或不完整的白毫)和不列颠王室御用的蔷帕拉茶园大吉岭秋摘茶。这两款顶级非调味茶具备着很浓重的个性色彩,比通常被舰娘们和藤原绘理称作“mayuyu茶”(即王道茶,以任何方式饮用都很完美的红茶。mayuyu这个昵称源于前AKB48成员渡边麻友,正统派王道偶像的代名词)的王道茶更适合制作奶茶。

其中,圣詹姆斯高原乌瓦BOP具备强烈的涩味,香气扎实浓郁,茶汤有着偏橙红色的明亮颜色和深红色的美丽光泽,在香气上具备浓烈的玫瑰香气,以甘香为主。

蔷帕拉茶园的秋摘大吉岭则具备另外一番风味,9-10月的秋摘茶同样具有着适宜制作奶茶的浓重涩味,而其之所以享誉世界的一大原因在于其香气介乎麝香葡萄和苹果香之间,还有着些许的落叶香气,通常被年上组舰娘们所钟爱。铃谷对于这款茶叶的评价是:“有着大人风格的复杂香气”。由于其特殊的香气和极高的人气,部分舰娘们也非常喜爱以蔷帕拉秋茶作为基底茶加入通常以阿尔萨斯琼瑶浆为基酒制作的香料热酒来调制葡萄酒茶,而这种华丽,优雅的饮茶方式也是藤原-米特罗法诺夫舰队成员在生活方式上的一个缩影。

非常感谢大家一直以来的关照。嗯……非常抱歉本周的更新由于调休需要推迟到明天进行,其实原稿已经完成了,但是由于今天上午的讲座和下午被当成壮丁拉去看主题话剧(你懂得)而完全没有时间校订,因此今天特此献上设定集一篇以表歉意,感谢各位读者的支持。


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