第七十五章 已经品鉴过了

作者:碗碗猫 更新时间:2023/8/28 13:36:43 字数:2077

随着裁判兼评委的村长的一声令下,比赛正式开始。

帕露不太懂得烹饪,她也只是小时候在家人做饭的时候打过下手,过去的旅行程中也只能让一些食物变得可以入口,像是烤肉或者烤鱼。

在场的所有人都被两人精湛的技艺所折服了,目不转睛地看着两个人的操作。

管家虽然身材高大,但做起菜来却小心翼翼,足见他对菜品的精湛把控。

克夏尔虽然在女性之中算是高挑的类型,可和那名魁梧的管家相比就显得娇小了起来,可她烹饪时切菜的样子却尽显粗暴和精准,颇有几分使用巨剑时的影子。

烹饪的时候,不论是克夏尔还是那名管家,两个人都变得全神贯注起来,浑身散发着一种难以靠近的气场

这种表情帕露曾经看到过非常的多,不管是上战场的士兵,还是锻造的匠人,他们在做着自己心仪的事情都会露出这样的表情。

能够将一件事情做到极致,可能就应该是这样的表情吧

帕露也难得看到克夏尔全身心投入的样子,这让她稍微接触到了克夏尔不为人知的另一面,并且是好的一面。

管家所选用的食材是扇贝,这种海鲜类的食材帕露不知道他是从哪里获取的,相对来说,克夏尔所使用的鸡肉要更为普通一些。

可克夏尔处理食材的方式一点也不普通,整只的鸡在她的处理下渐渐变成规整的部分,干净的鸡骨被一根根摘去。

从她娴熟的分解手法看来,不知道已经像这样处理过多少食物了。

再联想到克夏尔本来的身份,也许她切个的并不只是禽肉……这么想想,就觉得心里一阵恶寒。

时间在一分一秒的流逝,已经到了晚餐的时间,可广场上的人却完全没有离去的意思。

油脂在高温下散发出的香气,令不少的人已经开始偷偷的吞咽口水了,即使他们没办法品尝到在场的那些菜品,但仅仅欣赏高超技艺的厨师进行烹饪也是一种令人心旷神怡的行为,这对他们来讲似乎要更胜于暂时的晚餐。

直到天色已经渐渐黑了下来,周围陆陆续续亮起了火把,在木头被焚烧的特殊味道当中,两人的菜品都已经被端上了桌等待着品尝。

管家而且选择的食材是扇贝,使用黄油煎过,并且配上了土豆泥与一些叫不上名字的野菜,想来应该是王国的特产,在上方淋上了一小圈的酱汁。

难道相对来说正规一些的料理都应该是肉垫着菜,旁边放着主食,并且淋上酱汁这样的组合吗?在帕露的印象中,他所吃过的所有相对来说正规且高级的食物几乎都是这样的摆盘方式

但不得不说,这样的料理方式一般不会出什么大的纰漏。

帕露用餐刀割开扇贝,被煎得恰到好处的扇贝微微泛黄,上面均匀地遍布着黄油的油花,切口处泛着些许扇贝原有的颜色

只看这道菜的卖相的话,帕露就能够感受得到管家厨艺的精湛,也能够理解到他为什么稍微激将一下就接受了克夏尔的挑战。

因为能够做出这种菜品的人,都是有着极强的自尊心的。

只看外表还不够,一道菜究竟是否能够令人满意还在于它的味道。

卖相能够做得如此精美,帕露猜测它的味道自然也不会差到哪里去,结果也并没有让人失望。

火候恰到好处的煎扇贝,鲜味和咸味在口中爆发开来,能够品尝到食材最原本的味道。

所搭配的蔬菜和土豆泥也是相得益彰,能够在很大的程度缓解了沾满了黄油扇贝的,很大程度上减少了食材本身中的油腻,并且蔬菜的甘甜清新和扇贝中的鲜味相得益彰,土豆原本并没有什么浓厚的味道,在佐上调味的酱汁后,三种味道在口中进行混合,让原本的味道得到了进一步的升华。

帕露并不是什么美食品鉴大师,在她的印象中中只有好吃和不好吃的区别,刚刚的感受完全是她一个不懂美食的人都能够品尝出来的美味。

一道好的料理,能够带人敲开美食界的大门,而这道料理就完美的符合了这样的说法。

“九分。”出乎意料的是,那名少年先开口进行了评判。

这是帕露近两天来听少年说话最多的一次。

“本身选择的搭配不错,但是土豆的味道过于强烈,可能会掩盖过其他食材的鲜甜,如果选择山药或者芋头这种本身味道更淡一些的食材,味道反而会更好一些。酱汁也有一些问题,没有办法将食物的全部味道全部激发出来。”

少年说完话后,用自带的餐巾稍微擦了擦嘴巴边上沾上的酱汁,将餐巾规整的叠成三角形放回了桌角。

这一连串的动作显然是经常品鉴美食的人才能够做得出的,而少年也不可能是什么品鉴家,这份判断力肯定是日常所锻炼出的。

加上少年这一系列娴熟的动作,他的礼仪也无可挑剔,这让帕露更加怀疑少年的身份了。

“十、十分,我感觉它的味道无可挑剔,非常的新鲜,非常的美味。”村长接着用很直白的评价展示了他的分数。

毕竟眼前的两人他全部不能得罪,帕露根本不怀疑即使克夏尔端出来的是一块平平无奇的面包,村长也会毫不犹豫的给上满分。

怎么办?这个时候如果给满分的话,总感觉会增加克夏尔的压力,如果说故意少给一些分数的话,又会感觉自己仿佛有所偏袒。

“九分,具体的理由,我想这位先生已经提过了,我没有什么想要补充的。”

帕露也跟着给出了她的分数。

天色已经不早了,毕竟其他村民们还没有用晚餐,帕露也不想浪费太多的时间,耽误他们明日的正常工作。

最好的办法就是让管家和克夏尔的分数持平,然后结束这场比赛。

这样一来不仅不会折了管家的面子,也能够让克夏尔开心,相信这样的结果大家都能够接受。

这一次,开口催促的又是那名少年,尽管声音很轻,用的却是那种出乎帕露预料的,无可辩驳的命令语气:

“既然这道菜已经品鉴完了,那么就先端下去吧。”

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