相反，对比于之前的心虚，谈起酒水，醉仙楼的掌柜却有了信心，他挺起胸膛，看着白衣 “伪娘”说到：“我们醉仙楼最有名的便是李子酒了，这酒初倒出来，便是果香四溢。。。。.”不过掌柜的似是看见白衣 “伪娘”有些神色不善。
掌柜的连忙改嘴说到：“但若是客官想用些别处的名酒，我们醉仙楼也有，宣州的双溪、扬州的百桃、江宁府的芙蓉，还有.还有那苏州的木兰堂，湖州的碧澜堂，明州的金波和越州的蓬莱，但凡是客人您想要的，我们醉仙楼应有尽有。”
白衣 “伪娘”抿着嘴，双手背在背后，沉默看着掌柜，直到把掌柜的看的有些发毛了，白衣 “伪娘”才点了点头，说到：“不错，没想到你这个小酒楼还有这么多酒，不错不错。”
话说的像是表扬，可是青羽怎么就听出了一丝嘲讽的意味呢？掌柜的擦着额头上的汗，尴尬的笑着。白衣 “伪娘”一挥手，说到：“算了，先来两角十年陈的碧香，这些个你们有的吧？”
掌柜的连连点头，说到：“有的有的，这个我知道，杭州碧香，有的有的。”
白衣 “伪娘”笑道：“那菜这一时半会儿的做不成，总还有些干果蜜饯的吧？”
说实话，要谈摆谱，这个白衣 “伪娘”真是一等一的高手，把青羽和掌柜的都看的一愣一愣的，掌柜的现在是完全不敢怠慢眼前的白衣 “伪娘”了，立马点着头说到：“有的，有的，我马上就让小二端上来。”
白衣 “伪娘”也懒得去问是什么干果蜜饯了，直接说声“去吧。”一挥手，便不再理掌柜的了。
青羽没说话，在一旁默默“吃瓜”，看白衣 “伪娘”怎么怼掌柜的。
不过。。。。。。。这白衣 “伪娘”还真有几分的气质和强大的装逼技能啊，青羽完全听不懂他在说什么，这些酒啊菜啊的，恐怕也不是一般人能知道的吧。
白衣 “伪娘”看着青羽看呆了，笑道：“没事，不给个下马威，他们是不会认真的。”
青羽耸耸肩，不置可否。
不一会，果子蜜饯等物逐一送上桌来，青羽尝了一尝，件件都是与现世大有不同的美味。不过真要论奇珍异果，青羽应当还是见过的水果比这些古人多一些的，所以倒也不怎么吃惊。
不过白衣 “伪娘”却一口都没尝，他似是十分喜欢打量人，还是那种有一眼没一眼的打量人，之前就不停打量小二和掌柜。
现在掌柜的的和店小二走了，青羽在这吃果子蜜饯，白衣 “伪娘”就有一眼没一眼的看青羽，搞的青羽心里有些毛毛的。待到青羽每样都尝了一口的时候，一个年近中年的敦实大胖子走了进来，他身带油烟气息，一进来就叫到：“是谁？是谁点的鹿肚酿江瑶。”
白衣 “伪娘”斜了一眼这个胖子，说到：“正是在下，怎么了。”
大胖子转过身，炙热的目光看着白衣 “伪娘”说到：“好，好啊！这道菜是将鹿肚剖成两片，在肚内填上干贝、鸡茸、火腿等物，蒸熟后加芡汁，做成的菜脆嫩、爽滑、味鲜。”
“哟！”白衣 “伪娘”没想到这个厨师居然还知道鹿肚酿江瑶这道菜，不禁用正眼看了一眼这个胖子。
大胖子很是欣喜的说到：“真是少见啊，这道菜我听我师傅提过，说这道菜的‘嫩’、‘滑’、 ‘鲜’乃是菜中一绝，不过我却没得过机会做过，唉，这个掌柜的只顾着酒，却不关心菜，民以食为天，吃的才是正经。可惜啊，客官，这道菜虽然我知道具体做法，可是店内也并没有鹿肚，怕是…..”
说到后面，胖子的声音小了下去，估计是因为自己不能做出此等菜肴而感到羞愧和遗憾吧。
白衣 “伪娘”本来很有兴趣的去听这大胖子的话，听到后面便有些心烦，说到：“唉，本来我就是想鹿肚酿江瑶的味道，罢了罢了。”
大胖子一听就急了，说到：“客官别，别，我近日自创了一道面食，我，我一定尽力做菜，就算前面的平常菜肴不尝，但是请你。。。。。。您这种大美食家一定要尝一尝我的这道，我掌勺这么多年来，从来没有，没有遇到过…..”
看着胖子激动的说话都结巴了，白衣 “伪娘”像是很为难的样子点了点头，说到：“那好，你去准备吧。”
大胖子回到厨房，吩咐厨下拣最上等的选配，做出四道炒鸭掌、鸡舌羹、菊花兔丝等名目上有的、却也依旧是十分上等的菜肴了。
待到酒菜上桌，看到那些鸭舌、鸡舌的，青羽的眼睛都直了，这简直是万恶的…万恶的封建主义！这么几道小菜，就得用几十只鸡鸭啊！
现代是有流水线作业，养殖场到屠宰场，再到客户的桌上，这些鸡鸭的每一点价值都会被充分利用，可是，这可是农业化的古代啊，不说为了做这几道菜宰杀的鸡鸭能不能充分利用了，单单是养这些鸡鸭长大，就得花上现代的好几倍时间啊！
万恶的封建主义！嗯，然后青羽又连忙喝了一口鸡舌羹，吃了一筷子的炒鸭掌。嗯，真的很好吃啊！！！
不过白衣 “伪娘”到没有青羽这么旺盛的食欲，他在席上高谈阔论，说的都是南方的风物人情，青羽听他谈吐隽雅，见识渊博，虽然心中还是有些不服，不过暗自给白衣 “伪娘”加了点分。
青羽没喝酒，而白衣 “伪娘”酒量甚浅，吃菜也只随意夹了几筷，好像是在等着什么。
果不其然，那个大胖子兑现了承诺，端着两碗刚煮好，热气腾腾的面条走了过来，说到：“尝尝我自创的翠丝春面。”
两碗面被放在了桌上，黄汤白面、翠菜红肉，汤清、肉烂、葱香。青羽立马就端过去一碗，用筷子挑起面条吃了一口，满脸都是幸福的吃货笑容。
白衣 “伪娘”却依旧坐着没动，四指在鼻前扇动，闭眼道：“猪油的香气？”
大胖子满脸喜悦，拱手道：“行家啊？”
白衣 “伪娘”这才睁眼去看这面条，说到：“看起来不错。”
大胖子听了笑的像是一朵菊花，说到：“吃起来更不错。”
emmmm，为什么这个场景好熟悉啊，青羽在一旁看着，莫名的觉得有些入戏。
白衣 “伪娘”缓缓拿起一双筷子，挑起五六根面条送入嘴中，细细咀嚼，咽后道：“这面甜到掉牙了。”
“是你牙齿不好吧，大….大…没什么。”吃的正开心的青羽不屑的反驳道，不过青羽莫名的不小心入戏太深，差点说出“大叔”这个词。
白衣 “伪娘”没有说话，滋溜滋溜地吸面条。大胖子则上下打量着白衣 “伪娘”，直到白衣 “伪娘”把汤也喝得一滴不剩。
“嗯……”白衣 “伪娘”放下筷子，说到：“此面用中火煮成，后在碗底放入猪油，把出锅的面条夹入碗中，使熟面自然烫化猪油，油汁就把面条层层裹住，每一口面都有鲜香感。”
大胖子赞许的点头，眼中尽是欣赏的意味。
白衣 “伪娘”闭上眼，继续说到：“牛肉用一十三味相辅相成的香料以小火熬制七天七夜而成，肉质糜烂，香味四溢，入口即软的同时却又保留了牛肉的独特口感。等等，不对！” 白衣 “伪娘”突然叫到：“还有十分重要的一环，我之前吃面从来不喝汤，但是你，你用的是鸡汤煮面！鸡汤之中还有淡淡花香，只是单单煮面，香味却不会与牛肉互相争夺，反倒这花香…是迎春的香味，想必这就是此面名为翠丝春面的原因，妙，妙啊。”
大胖子激动的都要跳起来了，脸涨的通红，用几近吼的声音说到：“对！太对了！”
但白衣 “伪娘”又打断了大胖子：“只可惜你在里面放了少许糖，想提升鲜味，却弄巧成拙，甜味喧宾夺主。” 白衣 “伪娘”睁开眼，摇摇头，笑道。
大胖子脸上露出惊愕的表情，一下子像是丢了魂一样喃喃道：“难道我….难道我….”
青羽这次是真真切切的目瞪口呆了，刚刚她只是觉得这面好吃，完全没有注意到舌尖还有这么多的味道，不过这个白衣的小子居然能全部尝出来。
白衣 “伪娘”起身，拍了拍大胖子的肩膀，说到：“你很有想法。”
大胖子这时候才稍稍宽慰一些。
青羽下意识就跟着说到：“和我学做…..”话说到一半，却看见大胖子和白衣 “伪娘”齐齐向自己看来，青羽一下子噤声了。
白衣 “伪娘”笑道：“哦？做？你要做什么啊？”
青羽哽了一下，没好气的说到：“作死！作死，和我学作死，行了吧？”
白衣 “伪娘”很是奇怪的说到：“作死？作死是什么意思？”
额。。。。。青羽看着白衣 “伪娘”奇怪，也懒得向他解释了。这时候，掌柜的又过来了，他腆着脸，笑道：“二位，这。。。这一共是九两七钱四分。”
