马天尼鸡尾酒在后世有不少种做法，阿美利卡就有本书叫《马天尼酒大全》，其中介绍了两百多种马天尼的做法，马天尼的口感受基酒选择、材料比例、调制方式、温度控制和冰块品质等因素的影响。也就是说只要遵循一定的规范，马天尼并没有固定的做法。
让打算调制一杯前世1888年经典马天尼酒，因为这可能更加接近工革时期马天尼的特征，同时也在口感上有适度的创新，不会激进。其的主要材料有冰、阿拉伯树胶糖浆、苦精、橙味利口酒、老汤姆金酒即甜味金酒以及甜味美思。
从调酒台下取出一只杯身呈v型的酒杯，杯体下面有一段杯柄，这是标准的马天尼杯。鸡尾酒杯根据鸡尾酒类型以及饮用体验，而设计出了不同种类，其主要目的是为了突出鸡尾酒的特点，同时增加美感。而马天尼杯的结构可以清楚看到酒中的装饰物，杯口扩张，方便持物，且能使酒香易挥发，刺激嗅觉。酒杯的挑选绝对是是一个调酒师的必修课之一。
将调酒台下的酒一瓶瓶取出，简单判断了下，让惊喜地发现居然有很多他熟悉的包装，除了上面的文字不一样了其他地方还是能够分辨出具体酒类的。原本还想着这个世界并非原先的世界，会不会在酒上也发生较大的区别，现在看来是让顾虑太多了。
让的目光在酒瓶间游走，最终定格在三瓶酒上。他小心翼翼地将它们取出，仿佛在进行一场神圣的仪式。老汤姆金酒，柑曼怡柑橘味干邑利口酒，以及味美思，这些是他今晚创作的基石。他将它们轻轻放在吧台上，瓶身反射着灯光，如同宝石般璀璨。
打开冰柜，一股冷气扑面而来，让用夹冰器轻巧地夹起几块晶莹剔透的冰块，它们在冰夹的金属光泽中显得格外纯净。他将冰块放入搅拌杯中，冰块与金属碰撞的声音清脆悦耳，如同冬日里的风铃声。
接着，让用黄铜勺子打上半勺阿拉伯树胶糖浆，一注橙味利口酒，以及精确量的两种金酒。他的动作流畅而优雅，每一次倾倒都是经过精心计算，从而确保每份材料的比例能够恰到好处。他用搅拌勺轻轻搅拌，手腕的每一次转动都充满节奏感，半分钟左右，酒液在搅拌杯中旋转，冰块与酒液的碰撞，释放出更加丰富的香气。
最后，他将调制好的酒液缓缓倒入马天尼杯中，酒液在杯中旋转，最终静止，呈现出完美的色泽。让接着削了一片柠檬，手指轻轻捏住柠檬片的两端，优雅地在酒杯上方一公分处挤出汁水，柠檬汁如细丝般落入酒中，为这杯经典马天尼增添了最后一笔。
他退后一步，欣赏着自己的作品这样，经典马天尼就调好了。
重新将调酒用的材料一一归回原位，现在他可以交卷了。此时，卡尔迪斯正在评估让正前方6号位的成品——一杯莫吉托。金发男子托起圆滚滚的莫吉托杯，看了眼透明的成色，接着凑近闻了闻，最后端起杯子小啜了口，点了点头。
“不错，恭喜你过关了。明天记得来这里进行第二场比赛。”
6号中年选手鞠了一躬：“多谢韦伯评委。”
随后5号选手递来爱尔兰咖啡，卡尔迪斯以相同的流程品味之后，皱了皱眉。
“首先基酒用错了，你应该是用伏特加了吧？”
5号年轻人有些沮丧，似乎已经预见了自己的失败，他虽然知道些鸡尾酒的调制方法，但很明显他并不知道爱尔兰咖啡需要怎么调制。
“是的，先生，我其实并不知道怎么调制伊利仕咖啡。”
看来，这里的伊利仕大概就是爱尔兰了，让暗暗想到。
“你连基础都不扎实，5号选手。不合格，明天可以不用来了。”
5号年轻人也向卡尔迪斯鞠了一躬，退到了一边。
“3号，到你了。”卡尔迪斯朝着绕过了第二排的调酒台，走到了3号调酒台前。让给他让了个身位。
“好的。”让恭敬回应道。
卡尔迪斯用食指指腹与拇指夹起马天尼杯杯柄，半透明咖啡色的色泽，闻了闻，抿了一口。随后严肃的神色舒展开来，说道：“口味把控的不错。3号选手，你合格了。”
压下心中的喜悦感，让向卡尔迪斯鞠了一躬：“多谢评委。”
卡尔迪斯点了点头，重新坐到了沙发上，并对三个自觉站在他前方的参赛者说到：“你们可以走了。哦对3号6号，把你们的名字登记一下，明天记得在12点准时参赛。”
让登记完，并没有管另外两个选手，以及想和他攀谈两句的前台胡茬大叔兰登，他径直离开了酒馆，此时已经大约9点了，让感觉十分已经有九分疲惫了。让回忆着穿越时的太阳方位，判断他刚穿越来的时间应该是在下午两三点，而后再步行来到克莱尼特又花费了不少时间。
点数了下剩余的4苏乐7便士，让认为他应该找个便宜点的旅馆住下了。花了1便士从路过的报童手中买了一张报纸，让有些吃力地读了会，突然有个骚里骚气的声音打断了他的阅读。
“哟，这么快就又见面了。”
让一抬头，发现了一张抽象的丑脸。
“嗯？怎么是你。”让没想到刚出酒馆就遇到了龅牙嘴，“你平时都这么闲的吗？”
“不要这么惊讶嘛，作为附近小有名气的情报商人——老杰克，出现在哪都不过分吧。”
“好吧，那你找上我有什么事吗？”
“这不是见到老面孔了嘛，熟人间打个招呼不是很正常吗。”
“但，这才是我们第二次见面吧。”让有些狐疑。
“欸，这就见怪了，生意人呢，哪有不盼着生意主动上门呢。”
“这确实。”
“那么，后面要是有需要的话，可以来这条街找我，一般下午5点到晚上11点，我基本都在。好了，就先说到这，祝你今晚过得愉快。”
在龅牙的杰克走后，让重新看起了这份让他无比痛苦的报纸，其中的一个字符或许能读懂，但联系起前后可能不认识的字符，那简直像是前世他还在初中时试着读了下高中英语阅读的感受，那酸爽简直不可描述。
让在封面看到了一个黑白色但十分熟悉的身影，一看标题：圣主教执事帕丁瓦尔成功缴获异端魔女。再大略检索了下内容，在军方围捕下，通缉犯代号魔女被成功捕获，并为了彻底杀死魔女将在明斯顿广场举行魔女审判。
啊？下午还听到帕丁瓦尔在逮捕魔女，现在就已经刊登成功了的报纸了吗？这效率居然这么高。不会是提前就写好，随时准备发出来的吧。
心中吐槽一番后，让继续读了起来，不久他在旅馆推荐一栏下找到了符合他要求的地方。
住址在明思顿街13号，一天只需要6便士，如果长期入住还有额外优惠，如连续一周住3苏乐，半年5镑。
明思顿广场明天不就有场魔女审判吗？这么想，这里应该算是挺热闹了吧。
况且明思顿广场也在这条街附近，记忆中在这广场上分布着不少教堂，分别是圣主教、光明神教、黎明教三教的教堂。
再加上，他之前在帕丁瓦尔身上感觉到的，那种类似于穿越前被车撞的预感所给他带来的战栗，让猜测，这个骑士绝对很强，至少秒杀几十个让瓦伦图是没有问题的，更别提教会中肯定还有其他的骑士，安保力度绝对很强。
“那就决定是你了，明思顿13号。”
