噼啪的声音不断在锅中翻滚，滚烫的热油彰显着自己的存在感，而一旁的桌案上，在一夜的腌制后吸饱了味道的几只鸡腿躺在干净的案板上。
苏和小心地捻起鸡腿的根部，在另一边的面糠淀粉中滚了一滚，让鸡肉的表面充分裹上了浆白的外衣，又是轻轻抖了抖，抖去过多的淀粉。
如法炮制了余下的鸡腿，这些改过刀，从里到外每个细胞都入了味的大鸡腿排着队下了仍在翻腾着的油锅中。
仔细掐着时间，苏和将这些鸡腿从沸腾的油锅中捞出来。
沥干了热油的鸡腿表皮泛着金黄的色泽，没有过多的面衣，酥脆的外皮上甚至隐约可见纹路。
这就是苏和所谓能振兴百味坊的办法中的一环。
从江州一路行到徐州，苏和也算是见过了辰朝现有的八成菜式，还在江州时，他就有过疑问，炸制的烹饪手法，辰朝好像好像还没有？还是不曾普及？
好奇心起来，苏和也有问过路上遇到过的几家酒家和客栈里的厨子，得到了肯定的答案。
也是，仍停留在封建时代的社会，哪有先进的技术和产量提供充足的油，就是平常点的小店或是百姓家里自己开伙，用油都是小心翼翼的，哪有这种余裕。
起码得是富贵人家里，才有些可能这样浪费，出现这样的菜式。
来到徐州城后，苏和也问过田娴，起码以田师傅这里几乎见过天下菜式的眼界，辰朝还没有出现过炸制的手法。
那这可不是上天给予的大机缘？
于是连着几天，在与田娴共同复原田师傅菜谱中种种菜色中细节的同时，剩下的多半时间，苏和都在厨房里尝试复现他所来的世界中大有口碑的炸鸡。
如今也是该见成效的时候了。
不等鸡腿放凉，苏和就拿起了一根，边上看着的陆实，虽苦着脸，也还是自觉地也抓住了一只。
离这不远的地方，数十根残骨错乱地躺在那，最底下的还是干干净净，而顶上的几根，就只是吃净了主体的部分，头尾的部分，都不见动过。
苏和用力一口咬下，金黄的外壳没做任何抵抗，就在口中发出清脆的响声，撕开白色的鸡肉，汁水从中溢出。
入味果然很充分，这次的成品，汁水保留得很好，是这一批次中最为贴近他所想要的味道的了。
“陆兄，拿笔来记一下，这第十号批次的鸡腿应该就是我们所要的成果了。”
陆实面上终于露出如释重负的表情，头一次吃到新鲜的吃法，味道也并不算差，很是让他惊喜。
可是连着几天都要吃上这许多下去，再好吃的菜式，都要吃腻味了，想到这，陆实看了一旁前几批次的鸡腿们的尸骨，直觉得胃胀。
不过不得不说，几日下来，苏和做出的炸鸡味道越来越细腻，最开始的味道不过平平，只能仗着个新鲜劲吸引人，现在的成品，却是放到皇宫里，都不会突兀了。
虽然肚子吃得溜圆，陆实还是将手里的鸡腿勉强吃了个干净，才逃也似得去找过了之前记录每个批次鸡腿用料配比的纸张来，重重在第十批次上画上了记号。
没办法，苏和毕竟只在家里试过，如今到了这里，厨具不同，油温肉质配料俱都有着差别，就是有着以前自行复现的经验，他也要经过充分的实验，才好最大程度还原那留住了许多顾客的味道。
尝尝味道不过只吃掉了两块，剩下的还有许多，苏和将它们都转盛到了盘子里，就要端起送出去。
“苏兄，你这是要送给谁去？”
脚步轻快，苏和心情显然愉悦极了，回应道：“这不是终于做出了成品嘛，我去给师傅送去，她一定会喜欢的。”
话没说完，苏和的背影就已经消失在厨房门口，陆实这才有些惊愕，想要追上去，只是腹中着实撑了些，实在迈不动步子。
“不是，本公子就是个试吃的啊？”
在院落里转过一圈，苏和不见师傅的身影，奇怪，之前几天这个时候，师傅应该无聊地在院里乱转才对，现在怎么看不见人？
苏和还是知道这几天只有师傅没有什么事情做，一个人孤零零的，颇有些冷清的。
不过师傅一贯爱吃，这也是为她专门准备的惊喜，应是足以赔罪了。
不在院里的话，那就是在屋里了？
步子转向莫梨那屋的方向，只是才进院门，映入眼中的场景，让他不忍心去打扰。
听到后面的脚步声，莫梨转过身去，用青色的缎带束好的长发顺势飘荡，拉出黑色的帘幕，面上还带着点吃惊和害羞，才被林瑶强硬着换上了才买的衣服，在院中显摆一下，结果这就来人看见了。
天青色的长裙裙摆也随着身形晃动而荡起，露出其下一截裹在白袜里的小腿。
夕阳渐变的光辉，正好从脑后透过，处在偏暗处的莫梨的脸庞，与身后的红亮的残辉相得益彰，正如脸上微微的羞涩。
不知为何，看见不是旁人，而是徒儿见着了自己这副样子，莫梨怕被人看见的羞涩忽得散去，转而嘴角微微勾起，微笑起来。
苏和就这么呆滞在原地，直到了飘飞的发丝落下，才恍然回过了神。
虽然变化甚大，但只是第一眼，苏和就认了出来，眼前画里走出一样的少女，就是他的师傅。
唯美的一幕被苏和留在心里，不想忘去，甚至有些埋怨自己怎么就没有带着手机穿越，好将眼前的景色永远留住。
不过这样的景色，转眼就被打破，闻到了馥郁的香气，莫梨眼睛亮起，小跑着就赶到了苏和面前。
那也不过是从宁静的唯美换成了活力的绽放罢了。
莫梨站定，才注意到徒儿眼睛都有些发直，显然是瞧自己瞧得入迷。
什么啊，不过就是漂亮些罢了，眼睛都要钻进去去了，之前怎么不见你这样？真是…
这么想着，莫梨心底却有点不为己知的窃喜。
抬手在苏和头上敲了个爆栗帮他醒醒神，莫梨才抱着臂说道：“今儿师门规矩就加上一条，不准对师傅用这样的眼神。”
莫梨却是忘了，之前看见镜中的自己时，自己与徒儿也没什么两样。
以她现在的样貌，不让人看得痴了才有问题。
“还有，盘里的这是什么，吃的吗？”
指尖戳着炸鸡腿的外皮，莫梨好奇问道。
苏和这才回过神来，赶忙答道：“这是油炸过的鸡腿，师傅尝尝看合不合胃口。”
莫梨也不客气，抓起一个就吃，第一口还顾及了面上的妆容，细细咬下一块，第一口过后，却不再在意什么形象，风卷残云一样，盘里的几只鸡腿就成了干净的骨头，肉丝都不见留在上面。
不过想起还有林瑶应该没有尝过，莫梨才留下了两个。
微微的辣味恰到好处刺激了味蕾，鲜嫩多汁的肉口感顺滑，既不坚实，也不松散，有着嚼劲的同时，又能如水一样化开。
“这味道怎么说呢，师傅不好形容，只能说…”
“好吃极了！”
莫梨明媚地笑起，几颗白牙不合时宜露了出来，却也一点不曾破坏美感。
师傅都学会卖关子了…这一转折，可把苏和的心提起不少，他很是担心炸鸡会不符师傅的口味，知道知晓了莫梨很是满意，心才定下来。
“不过油炸是什么手法？”
新鲜的口味，提起了莫梨的兴趣，徒儿也不是外人，她干脆追问起这未曾见过的菜式更多的细节。
“就是烧起一锅滚油，将处理过的食物沉进去炸熟了再捞起…”
师傅问起，苏和自不会藏私，直接解释起来。
莫梨却是瞪大了眼睛，连忙摆着手道：“这怎么能行，得浪费多少油啊！以后这炸鸡腿，还是，还是莫要做了。”
有些决绝，莫梨甚至扭过了头不去看盘里剩下的俩鸡腿，才说出了这番话。
明明想吃得很，扭过头说这话的样子，也是可爱极了，苏和将莫梨这样子同样印在脑海里，才带着笑意说道：“不费油的。我几日前不是才说有法子助百味坊重振吗，这炸制的手法就是其中之一，一锅油又不是炸过一趟就弃了，保证味道和安全的情况下，还是能炸过许多回的。”
听到这话，莫梨才放下心来，又小心翼翼问道：“那以后还有的吃喽？”
“当然，师傅想要，我就做给你吃。”
“不过，师傅今儿怎么转了性子，肯穿这一身了？”
苏和上下又打量莫梨一番，天青的长裙，其上点缀着细心绣出的青雀，还有青绿的发带，搭配却是正好，就连鞋，都是湛青的绣花鞋。
整体青绿的色调，正合莫梨眼下的活力，虽说配上她小巧的身材，像极了不过二十的少女。
不过苏和还是知道好歹的，没有讲出心里的看法。
“咳咳。”
话头突然一转，又回到了自己的装扮上，莫梨咳了两声，就想要糊弄过去。
只是苏和还是饶有兴趣地看着自己，脸上的笑意越看越觉得别有用心。
这一遭看来是逃不过去了，莫梨干脆硬下心来，压住了想要逃离或是羞耻的情绪，故作镇定说道：“为师既是女儿身，穿这身不是很寻常的么？过去是要赶路，才作轻装打扮，现在闲下来了，换回平常的装束有什么问题吗？”
想了想，莫梨还用上了林瑶劝她买些衣裳时的用辞。
“也就是说，师傅之后，都会这样打扮？”
临时的措辞自然有疏忽的地方，莫梨一时编不出圆满的理由，就给苏和抓住了其中的漏洞。
这小子怎么反应这么快！莫梨咬着牙，有些懊恼刚才说的话还是思虑不够周全，如今却是把自己套进去了。
“不对，说起来，苏和你是不是几天都没有练功了？”
莫梨一转话题，又把矛头抛回到苏和身上。
她才想起来，这几日都没见到苏和习练武功。
“这不是在琢磨这炸鸡嘛，师傅吃得也很高兴不是，所以这几天欠下的功课，徒儿后面再补上。”
苏和可不敢说是自己三分钟热度终于过了去，犯起懒来，只好这么一说，希冀能够混过去。
但苏和刚刚问得莫梨窘迫，莫梨哪肯到此为止，自然是穷追猛打，好把刚才的问题盖过去。
“练功怎能懈怠！这可是关乎性命的大事！快给我练，现在就把欠的都补上！”
莫梨越说越有理，腰板都更挺直了起来。
这场景，苏和梦回过去游戏玩过了头被家长抓住补作业的样子，下意识掉头就跑。
“还敢跑！”
“不对，刚才不是在说…啊，师傅别打！”
苏和脚底那点功夫，哪能在莫梨面前显摆，院门都没踏出去，就给逮了住。
学着私塾里先生教训不听话的学子的样子，莫梨动手教训起苏和来，想着刚才苏和竟让自己有些难堪，莫梨手上劲儿都使得足了些。
虽然面上还是带着不曾消去的红晕。
