一激灵灵感来了是我的问题,但我只是一个提供建议的人,拍板的依旧是客户。
“汉考克先生,我目前有一个相对成熟的保守方案和一个还需打磨的激进方案,你考虑一下要听哪个?”
“我选激进的!”
汉考克先生毫不犹豫的回答让在场的我、珍妮特以及汉考克的妻子都楞了一下。
“呃……你们别这样看着我啊,如果只是店面做点装潢、调整一下货品这些小修小补,迟早还是要被那些大商人组成的联盟针对不是吗?既然如此,不如拼一把!”
“欸,你也别那么激动,先详细听听我的意见再说吧。”
我端起汉考克的妻子给我们准备的茶水品了一口,浓郁的奶味充斥着口腔,随后便是余韵悠长的茶香。
“我的建议是转型。”
“转型?是转做其他生意吗?”
“是,也不是。”
“什么意思?”
“汉考克先生主营的农副产品,主要有肉蛋奶以及相应的加工产品。目前由于遭受到同行的在价格方面的联合针对,这些商品在王都的销量受到了严重影响,这是目前的最需要解决的问题,对吧?”
“没错喵,分析得很准确。”
“但是汉考克先生因为在附近的城镇投资建设了农场,所以货源本身并没有受到影响。这也让我们有了调整策略的余裕。我的保守策略就是,调整目标客户人群,比如转销王都周边地区,或者与餐馆、咖啡馆签订契约专门向他们的供货。”
“唔……”
汉考克先生想了想,否定了我的意见。
“我认为不太可行,目前店里已经是亏损状态,无论是开拓其他市场还是去洽谈专职供货,都需要不少的时间和金钱成本,实在是难以承受。”
“而且既然对方目前是铁了心要抢占汉考克先生的市场份额,我们采取这个方案就算短期内会有效果,长期往后难不保会继续用更加诱人的价格把客户从你的手中再次抢过来。”
“就是如此。所以沃德先生,说说你的激进方案吧。”
“我认为,既然肉蛋奶这种商品的直接销售受到了影响,为何不可以把它们变成另一种商品呢?由于汉考克先生的产品是自家农场特供的,我们并不用担心在销售这种新商品的时候不会被人在原料上卡脖子。而且当这个商品畅销之后,还能因为原材料仅此一家,成为他人无法模仿的独一无二的品牌。”
“听着确实很棒,连我都有点心动了。”
珍妮特开心地拍了拍手。
“可是,既然沃德先生说是激进方案,想必也有不菲的代价吧?”
“代价不至于,只是风险还是有的,那就是一旦转型失败或者市场反响低于预期,直接血本无归。”
“反正现在都亏损着了,哪怕是转型失败血本无归,也是早关门和晚关门的区别而已。所以那我还是那句话,干了!”
汉考克啪地拍了一下桌子,差点把杯里的奶茶洒出来。
“呵呵,感谢你对我的信任和支持。”
“所以,我们要转型做什么呢?”
“……”
我没立刻回答汉考克,而是转头看着珍妮特。
“看,看我干嘛。”
“得加钱。”
……
……
……
我花了一天时间把计划书写了出来。
我计划让汉考克转型销售的主打产品是奶茶,这个奶茶并不是前世珍珠奶茶那种加料小甜水,而是某东方文明古国的那种奶比水还多的浓郁糖水。
当然,只有奶茶肯定是不行的,一种商品经久不衰的原因,还是在于其本身蕴含了文化价值,因此我的终极目标,自然就是让奶茶文化风靡王都乃至整个世界!
咳,说远了,奶茶的配方我拟定了两三种,都是以浓郁奶香为主,加入香辛料调和甜味与苦味的版本,如何选择口味交给汉考克和他的妻子去抉择。
我计划把重点放在抓人眼球之上。
某东方文明古国的奶茶除了有齁甜的刻板印象之外,还有一种经常被人误以为是更南方岛国的调和技巧——拉茶。通过将茶汤在两个杯子之间来回拉倒,能稍微降低饮品的温度,将刚煮好的滚烫奶茶变成可以入口的程度,同时也使茶水和牛奶充分混合,泡沫丰富,口感也更加顺滑。
另外,拉茶也是一种赏心悦目的表演,我参考前世奶茶店的规划设计,把调理台设计在门口,桌椅设置在店内深处,如此无论是店外路人还是店里的客人都能看到拉茶师的表演。
而当他们因为表演和浓郁的奶茶香味被吸引入店就坐的时候,自然而然会经过放置其他商品的货架,曝光度高了,自然能够增加其他商品的销售额。
商品设计好了,接下来就需要一个噱头,也是汉考克先生的独特优势。
“本店承诺仅使用每日新鲜采集的牛乳,每日天未亮,挤奶工就会起床照顾奶牛,只为给王都的贵客们带来最新鲜的第一杯奶茶……”
汉考克看着计划书中的宣传语,挠了挠头。
“这真的好吗?要是当天卖不完,那不就浪费了?”
“怎么会呢,我还有一个究极后手呢。不但不会让牛奶浪费,还能为店里增加另一种让人拒绝不了的商品。”
“哦?是什么东西这么神奇?”
“呵呵,那自然是——”
冰!
我们还卖冰奶茶!
汉考克先生立刻拍板按计划执行。
……
……
……
计划很成功。
一周后,汉考克的奶茶店正式开业,每天都忙得不可开交。
还好我有提醒他多雇两个店员,并且用高薪和竞业协议约束他们防止跳槽。
反正这些成本都会摊派到每一杯奶茶之中。
“嚯,真是不错啊。沃德先生。”
一条街外的露天咖啡厅,珍妮特望着奶茶店的盛况,满意地点了点头。
“别忘了我销售的商品不是奶茶店,而是这一本计划书,快点拿回去抄一份,然后原本还给我。”
这段时间我也是稍微摸透了这位商业公会副会长的性格,这位猫人族女士性格随和又大大咧咧,丝毫没有架子,就是有点贪财。
“喵喵喵?这么厚的计划书你要我抄?”
“你也可以雇个人抄。”
“那我还是选择压榨商业公会的职员吧。”
珍妮特把计划书恭敬地收好。
“虽然一开始不抱有太多期待,但沃德先生你建议确实值得支付丰厚的报酬,就祝愿汉考克生意兴隆吧。”
“一定会的,而且作为我的第一位顾客,我还额外给了他一件小小的赠品。”
“哦?”
一辆华丽的马车驶来,从上面走下三位小小姐。
“安娜,罗莎,这就是我提到的很好喝的饮品店。”