第一章:

作者:葶萩葑菱 更新时间:2018/7/12 22:04:37 字数:2018

整个校园联赛的赛场上面气氛都变得非常的沉重,因为现在所有人都想要知道目前的比赛结果。

这已经是校园联赛的第二场比赛了,不得不说这是一场非常精彩的比赛,当然这所谓的精彩只是单单欧阳千星和徐路两个人之间的战场,这是一道对于食材处理的巅峰对决。

两道相同的料理,都是以鲍鱼为主题的开胃菜,这可以说是目前为止出现过的唯一的一个乌龙了,但是又不好说是谁抄袭谁的,毕竟那么多人都在看着,所以可以说这两道料理都是原创料理,所以最关键的问题就是在这两道料理的味道上面了,到底是谁更胜一筹就变成了这一次比试的关键了。

因为在很多比赛上面,其实很多的人都会面临一个可能性,那就是同样的一个食材为主题的料理试题,最后会有两个选手端上来的料理是一模一样的,其实这种巧合当然是有的,因为同样的食材的条件之下,料理的烹调方法很大的成分就会被限制住了,而且想要在这些固有的烹调方法里面来创新的话无疑也是一件非常困难的事情了,所以大部分的料理样式也就被限制,于是端出来的料理有很大的几率是会重复出现的。

一般遇到这种情况的几率不大,但是也不是完全没有,所以这种时候在面对相同的料理的时候更加决定胜负的反而已经不再是这一道料理的味道了,而是有关于这一道料理的对于食材的处理方式,只有更加激发出食材潜能的厨师做出来的料理才算得上是一道完美的料理,但是现在的这个情况,貌似是和以前的很多情况都完全不一样。

“其实,对于这两道料理的评分上面,我只能说都是非常的出色,但是硬要说到底是哪一位选手的料理更出色一点的话,这个就算是我也没有办法说好,无论是味道以及口感,完全不相上下。”

其中的一个评委有点不堪现在的这种压力了,因为这是他自己作为评委这么多年来做过的最艰难的抉择,完全一样的食材以及完全一样的料理,就算是在味道上面依然没有丝毫的差距,虽然自己其实隐约还是感觉到了一丝丝的细微差别,但是又说不清道不明,毕竟差距是真的不大,所以他也完全没有办法做出评定的标准,只能说这两道料理都是非常的优秀。

“确实是这样的没错,鲍鱼的处理方式及其繁琐,所以就算是一般的星级厨师,在对于鲍鱼的烹饪上面都是采取特殊的方法,或者是将鲍鱼提前处理好备用,但是这样一来的话无疑就是会让鲍鱼的鲜味流逝,以及在口感上面造成破坏,而将鲍鱼本身存在的优点直接破坏。”

“但是这两道料理给我的感觉完全没有办法做出评定,无论是鲜味的提纯还是在口感上面,这都是达到了鲍鱼的极致,所以就算是我们这些人也没有办法评定出差距,所以我放弃这一次的评分。”

又是一名直接放弃了参加评分的评委,这样子的话也就是代表着三个评委里面有两个人直接选择了弃权,于是三个参加评分的评委里面就只剩下了最后一个人了。

当然,虽然说这样子放弃评分会让人感觉非常的意外,不过这也是作为评委的权利,因为即使是校园联赛上面,每一道料理的评分都是非常严谨的,完全不允许有任何的失误,所以说在遇到自己完全没有能力进行评分的料理的时候,弃权反而是对于选手们的尊重。

可是这样子一下就有两位评委直接弃权,显然是这最后的评分要由最后的一位评委来完成了,而这样子最后的这一位的评委的压力无疑是最大的,毕竟另外的两位都已经放弃了评分,而最后的评分无疑就是关键了。

“你很厉害。”

徐路看起来没有任何的紧张的情绪,看起来是对于自己做出来的料理有着绝对的信心一样,所以即使是全场的人都将注意力集中在最后的评分上面,但是徐路却是依旧可以显得风轻云淡。

但是徐路自己也是不得不承认现在这个站在了自己眼前的男人实在是很厉害,一直以来徐路都以为自己在对于食材的处理上面已经达到了一种最高的境界了,但是在这一次的校园联赛上面,徐路见到的欧阳千星已经完全是超出了自己的认知。

明明欧阳千星也是一个学生而且看起来完全没有自己资历老,但是为什么做出来的料理水平居然直接赶上了自己,这简直就是太不可思议了。

“我觉得你也很强。”

欧阳千星和徐路都看着对方,明显是有些英雄惜英雄的错觉一样,当然这两个人都是有着同样的实力,而徐路也是欧阳千星在这一次校园联赛里面遇到的最为强劲的对手了,他完全没有想到居然还会杀出这样子的一匹黑马。

果然还是天外有天,人外有人,虽然说这一场比赛的评分其实并不影响到最后的决赛,但是欧阳千星也不希望自己在这里输掉一场比赛,毕竟自己可不希望折戟在这里。

同样的,徐路也是这样子的想法,自己为了这一次的校园联赛准备了好长一段时间,也绝对不想在这里落了下风,所以这两个人虽然都是表面笑嘻嘻,可是谁都没有打算服输。

“这两道料理无一例外的可以说都是非常优秀的料理,无论是对于食材的处理也好,还是在刀工上的技巧,亦或是最后的摆盘手法,全部都是无可厚非的专业级的水准。”

“但是这两道菜还是有着一定的差距,我想是在处理食材的手法上面采取的手法应该是不一样的,即使是最专业的美食家也未必就会尝出这道料理里面的细微差距,而这也就是决定了这两道料理胜负的关键所在了。”

“所以说,最后这两道料理里面,更加优秀的就是……”


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