第七十五章:技惊四座

作者:霜影2020 更新时间:2025/10/7 22:00:17 字数:3243

烹饪节目的主要受众群体是餐饮业的从业者和家庭主妇/主夫,他们往往有一定的烹饪水平,能够看得出一些门道。

当谢慕凡那张360度无死角的帅脸出现在荧幕中时,众人脑海中的第一个想法是这小伙子真俊~。

随后,一个疑问出现在脑海中。

白白净净的小伙子,怎么看都不像是上过灶台的呀?

这样的人来参加厨艺比拼,来哗众取宠的?估计是电视台安排的噱头吧,想要吸引一些年轻小姑娘观看。

事实正如大家所预料的那样,有人把秦陌的照片发到了网上。

秦陌通过《*丝男士》积累了庞大的粉丝群体,得知他上了地方台的美食节目,赶紧都来围观。

“卧槽,真是秦陌啊,我还以为是P图呢。”

“哇哇哇~,秦陌穿厨师装戴厨师帽的样子也好帅呀~。”

“不是,我记得秦陌才上大一啊,他会做饭吗就站在台上。”

“楼上的,会不会做饭和是不是大一有关系?”

“一个人从学徒到主灶,至少要三到五年,笨一点儿的要更久。”

“能上美食节目,至少也是星级饭店的主厨,秦陌能有这实力我直播吃翔!”

“截图为证,坐等直播吃翔。”

大多数网友不相信秦陌有上美食直播节目的实力,只当是电视台的炒作手段。

包括同样在看直播的林悦瑶等人,也不相信秦陌有那么好的厨艺。

话说,她们认识秦陌也有一段时间了,只知道他会做饭,但水平怎么样不清楚。

“瑶瑶,你说秦陌为啥要上美食节目啊?”林母问道。

女人一向敏感,秦陌家里是做服装的,和餐饮业八竿子打不着,完全没必要上美食节目宣传啊。

“不知道,秦陌做事一向让人难以捉摸,只有一点我敢肯定,他远没有网友说的那么不堪!”

林悦瑶对秦陌很有自信,她才不相信一个用两个月赚了一百来万的天才会去电视台当小丑。

“那你说,他会不是是为了咱们家?再直白点说,他是为了你!”

“我可听你表姨说了,秦陌为了你表姐做了不少事呢。”

“你是她第一个女人,他肯定更珍惜你呀。”

林母说得头头是道,越说越激动,眼中闪烁着小星星。

男主为了女主默默付出,在她遇到困境的时候施以援手。

多么狗血的桥段啊,但就是爱看!

“妈你省省吧,现世不是言情小说,咱们家的危机还得靠自己解决。”

林悦瑶语气认真,她不想依靠外力渡过危机,尤其是借助秦陌的力量。

“你的意思是同意联姻了?”林母问道。

“谁说的?咱们要靠自己呀,总靠别人终究不是个事儿啊,爸你说对不?”

林父一怔,沉吟了片刻后重重的点了点头。

“瑶瑶说的在理,咱们做餐饮的,最重要的还是菜品够硬,其他都是扯淡!”

“我和店里的主厨讨论过,让他们抓紧研究新菜。”

“资金方面我也想过了,不行就卖几家店,总能周转过来。”

话虽这么说,林父心里比谁都明白。

餐饮业不景气不是一天两天了,有脑子的谁会接盘啊?

再这样下去,餐馆迟早砸手里。

虽说,林家还有其他的项目,但主营的餐饮项目倒了,股价就不用寻思了。

在三人有一搭没一搭的聊着的时候,烹饪比赛已经开始了。

秦陌选择先做宫保鸡丁,用最有劲道的鸡腿肉来做。

宫保鸡丁的版本众多,大多数的版本是用鸡胸脯,放上黄瓜丁、胡萝卜丁以及花生做配料。

秦陌做的版本不一样,他的配料只有葱丁和花生,胡萝卜和黄瓜一概不放。

饭店之所以要加黄瓜丁和胡萝卜丁,就是为了少放点肉丁。

事实上,除了酱爆鸡丁以外,其余的版本是不适合放黄瓜丁的,因为压不住黄瓜的清香,会导致‘窜味儿’。

试想一下,你在吃鸡肉的时候,咬了一口翠绿翠绿的黄瓜,那是什么体验?

简直就没法吃!

秦陌提起刀,手法娴熟的切肉丁葱丁。

给切好的肉块上浆,起锅烧油的同时调碗汁。

小火慢炸花生,向油锅里放入花椒和辣椒,抓住时机倒入主辅料。

肉丁七成熟时倒入碗汁,最后大火收汁。

一套流程行云流水,让人看着赏心悦目。

“卧槽,他真会呀。”

“看这手法,秦陌真上过灶台,厉害了!”

“黑子说话,我家秦陌到底会不会做菜!”

“叫什么叫?这菜不难,属于家常菜,有能耐弄个难度高点儿的!”

绝大多数有烹饪经验的网友,看到秦陌的做菜手法就知道深浅。

会做饭的,做菜时条理清晰,先放什么再放什么半点不带乱的,即使同时用两个锅也不带乱的

那些喷秦陌的黑子,估计连鸡蛋都炒不熟。

每做完一道菜,要给评委品尝并打分。

评委一共五人,每人最高给10分。

秦陌的宫保鸡丁得到了45分,在四位厨师中排第三。

这个结果,对秦陌来说毫不意外。

宫保鸡丁属于家常菜,难度并不算高,得到第三名也很正常。

第二道菜,秦陌选择松鼠桂鱼。

文思豆腐需要搭配鸡汤,鸡汤想要入味,需要文火慢炖,正经需要些时间。

松鼠桂鱼的制作过程不算复杂,但对刀功的要求非常高。

首先要在鱼身两面切花刀,刀口深度不能太深也不能太浅。

家常版的做法,先要将鱼头和鱼尾切掉,然后将鱼身横着切成两半儿。

鱼肉切花刀,用葱姜水和鸡蛋液泡一泡,然后拍适量的粉,最后放进七成热的油锅里反复炸,直到表面金黄,略微有些枣红。

最后的最后,还是调制碗汁。

用热油炒番茄酱,加入葱姜、白糖以及盐和白醋。

碗汁粘稠后,加入切好的黄瓜丁和胡萝卜丁,最后加入淀粉和材料油(葱油)。

最后的最后,将调好的碗汁淋到炸好的鱼肉上。

因为形状酷似松鼠,所以菜名叫松鼠桂鱼。

秦陌为了炫技,也为了让黑子们闭嘴,他用的不是家常做法,而是直接在鱼身两面切花刀,一手拿着鱼头一手捏着鱼尾,直接往油锅里放。

当这一幕在屏幕里出现时,黑子串子全闭嘴了,就连同台竞技的大厨们,活跃气氛的主持人,以及五位专业的评委都看傻了。

“我滴乖乖,秦陌真会呀,可千万别烫到手啊。”林母看得一阵心揪。

“老公,你看秦陌这道菜能打多少分?”

林父做了半辈子餐饮,也算是一个专家了。

林父沉吟片刻,语气认真的道:“单从难度上说,可以给八分,他的刀功可以加一分,最后还得看味道。”

这个评价很中肯,结果也和林父的预测差不多。

第二轮,秦陌得了48分,在四位厨师里得了第一名。

前两轮的总分加起来,秦陌的成绩位列第二,与第一名差了一分。

秦陌的目标是第一名,为了达到这个目标,第三轮必须满分!

很少有人会记得第二名,为了达到最好的宣传效果,秦陌必须拿第一!

第三道菜,文思豆腐上线,是时候展现真正的技术了!

正好,从第二道菜就在炖的鸡汤好了。

秦陌再一次展现出了精湛的刀功,摄影师特意给了特写,在网上引起轩然大波。

“谁说我家秦陌没上过主灶?这刀功你行吗?”

“黑子呢?出来说话!”

“刚才那个要直播吃屎的,赶紧上链接!”

别说是网友,就连自认为最了解秦陌的秦暖秋都看傻了。

他知道秦陌会做饭,而且手艺很好,但没想到能这么厉害。

单从刀功上说,丝毫不弱于星级饭店的主厨。

“老公好厉害呀~。”

安娜在国外生活得太久,连秦陌会做饭都不知道。

她满眼都是小星星,止不住的鼓掌。

“不就做个饭嘛,这把你激动的。”秦暖秋翻了个白眼儿。

“就激动,就激动,我老公最厉害!”

“呵呵,我跟你说一件事儿,保证你激动不起来了。”

秦暖秋把秦陌上电视直播的目的,一五一十的告诉了安娜。

“what?”

安娜脸上的笑容凝固了,眼中盈满了水雾,心里满是委屈。

“都怪你没看好他。”

安娜很生气,自家未婚夫为了别的女人做到这种地步,她的地位怎么办?

“跟我有啥关系?我也不知道他们搞到一起去了。”

秦暖秋也很生气,她就是回了一趟家,结果被偷家了,她还想找人说理呢。

“不行,我也要老公帮我家的忙。”

安娜闹起小脾气。

秦暖秋没有理安娜,她在想象自家老爸气急败坏的样子。

前两天秦建军还不相信秦陌能够改变林家糟糕的处境,这下连都得被打肿了。

秦暖秋想了想,给老爸打了个电话过去。

秦建军正看电视呢,见女儿打来电话,想也没想就接了。

“你说啥?小默上电视直播了?哪个台啊?”

秦建军转到杭城卫视,正好看到了专家点评秦陌的文思豆腐。

最后的结果,秦陌得了满分,综合成绩第一,在几万人的见证下夺冠。

在发表获奖感言的时候,秦陌宣布只会授权给林家的江南阁。

要是在除了江南阁以外的餐厅吃到这几道菜,麻烦动一动发财的小手举报一下。

这个宣传效果就别提了,江南阁在短期内会爆火,足够弥补这段时间的亏损。

“咋样?我说什么来着,秦陌想要做的事没有不成功的。”

“老爸我问你,后悔不?”

秦暖秋俏脸上写满了得意,秦陌给了争了一口气啊。

秦建军沉默了半晌,说道:“咱家今年在宁城过年,爸和你三叔(秦父)聊聊你们的事儿。”

“要是你们没意见,咱们抓紧把事儿办了吧。”

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